上海太太乐上市了吗？
2017年，中国调味品行业前十五家企业营业收入总额为896.9亿元 其中上市企业收入占比38% 未上市企业在手现金超过百亿的只有四家，分别是恒顺醋业、安琪酵母、海欣食品和莲花健康； 而太太乐的收入规模在行业排名第5位，低于海欣和莲花，但高于其他几个没有上市的知名品牌，如恒顺、鲁海等。
所以，从营收上看，太太乐的体量应该在40亿左右。 根据招股书披露的数据，2018年和2019年上半年，公司实现的营业收入分别为54.9亿元和37.9亿元，对应的净利润分别为5.8亿元和3.1亿元。 如果顺利过会，太太乐将成为继加加食品、西麦食品和盐津铺子后的第四家“酱腌菜+调味品”行业上市公司。（当然，加加的包装并不是很好，被归到食品加工领域）
作为国内最早上市的佐餐食品企业，太太乐的发展与上海本地居民消费水平的提高密切吻合。 在20世纪90年代以前，上海本地人的家庭餐桌上肉类并不常见，人们更习惯于食用清淡味的菜品，这时候的太太乐主要产品风味以鲜馨嫩为主，单品类收入较高，但整体收入规模相对较小。
随着经济的腾飞和生活水平的提升，人民对于食物的需求从吃饱向吃好转变，荤菜开始进入家庭的餐桌，这时复合调味料成为行业发展主流，比如酱油醋混装、酱醋糖混合、酱料等，这类包装方便下厨的消费者对原料进行拼装拌馅，制作菜肴。 产品的丰富度和迎合消费者需求的变化是推动行业内收入增长的主要因素。
公司通过品牌升级和产品创新也在不断拓展新的市场空间。 比如在传统酱油领域，除了生抽、老抽外，公司还推出了零添加极鲜酱油，在包装上从以前的380ml易拉罐升级为480ml听装，同时增加促销力度，抢占了更多市场份额。 针对年轻群体偏好，公司还推出了包装个性化的轻口味系列，包括剁椒酱、香辣酱、牛肉酱等等；在火锅料方面推出底料、蘸料等；同时在功能性的食品原料上也做了一定的布局，比如免炒馅料、蒸煮馅料、发酵面食等产品。 未来，公司在巩固现有市场份额的基础上，继续加强品牌建设，拓宽产品线，增强研发投入，把握年轻消费群体的需求，不断推陈出新，提高产品的竞争力，有望进一步抢占市场份额，扩大行业领先地位。