星巴克在中国有多少家？
目前2017年5月，星巴克在中国开出了3400多家门店。 其中，在内地和香港、澳门都有分店，但是台湾的 Starbucks 在2006 年就撤出了（原因是不景气及竞争），而在台湾地区星巴克叫做「星巴克」并且是独立经营的。
我统计了这近3500家门店的开店时间，发现一个有趣的现象——星巴克一进入一个新的城市，通常会在繁华地段开出一家旗舰店，然后快速扩张，用密集的网点占据市场；当市场份额达到或接近饱和时，会放慢开店速度，进行深耕。
以北京为例，2003年1月正式在北京开了第一家门店（大悦城店），随后以每年新开五六家的速度疯狂扩张到2008年底，总共25家左右。但自那以后一直到去年，居然没再增加新店，反而是对现有门店进行了改造升级。今年初，星巴克又开始了新一轮扩张，计划三年内开80至100家店。
另外，在星巴克所有直营店里，最大的一家是在北京金融街购物中心开的超大店，大概两百多平米，比一般星巴克门店都要大很多。这家分店采用了“全开放式”经营，也就是吧台和咖啡休息区完全开放，没有设置明显的收银隔断，而且吧台还是“U字形”，这样服务员就能更直接地与顾客交流。