中国每年进口猪肉吗？
中国是世界上最大的猪肉消费国，同时也是生猪屠宰和猪肉产品加工出口大国。2018年中国猪肉产量4，367万吨，比上年减少5.3%；2019年1-8月中国猪肉产量2，724万吨，同比下降11.3%。 中国也是世界上海洋鱼类、海蜇头等水产品和禽类肉及副产品的重要生产国。2019年中国水产品产量预计达6，400万吨，同比增长1%;2019年前8个月禽类肉类产量为858万吨，同比下降6.3%。
近年来随着国民生活水平不断提高以及健康意识的增强，对畜产品的需求向高品质、高营养、绿色安全的方向发展。目前，我国已有四川、广东等省份启动猪肉储备投放工作，未来有可能继续增加，以稳定市场。同时，国家还陆续出台一系列政策措施促进生猪养殖行业健康发展，包括加大补贴力度、加强疫病防控和非洲猪瘟处置、鼓励规模化养殖、禁止非法野生动物交易等等。
随着政策红利的持续释放，相信能加快恢复养猪场的建设与运行，推动行业的可持续发展。 值得注意的是，尽管中国的猪肉消费量巨大且不断增长，但进口数量并不算多。根据美国农业部数据显示，2017年中国猪肉进口量为74万吨，而2018年就增至84万吨。不过2019年上半年中国猪肉进出口总量为48万吨，同比下滑了7.8%。
从品种上来看，进口猪肉主要有国产原料猪、进口冷冻猪和进口活体猪三种。其中，国产原料猪主要来源于我国北方的黑龙江、山东、辽宁等地；进口冷冻猪主要来自西班牙、德国、巴西和美国等；进口活体猪主要来自加拿大和英国。 从品类上看，进口猪肉主要分为冷冻猪肉和冷鲜肉两个品类。其中，冷冻猪肉占比高达90%以上。值得一提的是，在冷冻猪肉中进口的半熟制猪肉制品（BIF）比例最高，达到80%左右，这主要是因为这类商品符合当前人们对食品安全更趋理性的要求，同时在节省时间、方便食用的前提下也能满足不同人群的口感要求。