美国大豆什么时间播种？
美国大豆的生长季节，主要是10月至次年4月。 具体每个州的种植时间会略有差异，要参考当地的气候。 以2021年为例： 5月1日——6月15日是USDA公布的首季大豆的收割期（首季即Primary Season），此时期大豆产量占总体产量70%，单产高、质量好；6月中旬至7月中旬是二季大豆的收获期（Secondary Season），产量约占整体产量30%，单产较低但品种优良，对大豆总体品质影响不大。 首季大豆在4月份就陆续开始播了，5月初基本结束。
以2021年5月5日的数据为例：在美国主要的大豆生产基地—明尼苏达州，当年第一茬大豆的作物生长评级为90％，单产预计为41.4蒲式耳/英亩，第二茬大豆的作物生长评级为89％，单产预计为45.2蒲式耳/英亩。 在得克萨斯州，两茬大豆的作物生长评级均为90％，单产分别为46蒲式耳/英亩和39蒲式耳/英亩。 从上述可以看出，美国大豆春季成熟后，夏季还可以再收一茬，也就是一年可以收两茬(有些地区可以收三茬)！ 当然，春季这一茬是大豆的主要产区，秋季这茬大豆的品质会更好一些。
值得注意的是，虽然春种夏收的第一茬大豆是主要出口产品，但我国进口的美国大豆主要是指春种夏收的末茬大豆。 根据中国海关总署发布的《进出口食品原产地证书签发办法》规定，经检验检疫合格并经政府批准的境外生产企业所生产的食品，可以作为原始产地，签发企业注册号加编号的形式表示其原产地。据此办法，我国进口美国的优质大豆，必须原产于美国的特定产地，且须有美国政府颁发的生产许可证和检疫证明。