上海松鹤楼怎么样?

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之前在松鹤楼做销售,说一下对松鹤楼的认识吧。 环境:4星 招牌菜:得月楼臭大元(咸水鸭)、八宝鸭(这个真不便宜啊!)、响油鳝糊(这个一般)、松鼠桂鱼(一般) 特色菜:红烧肉(肥瘦相间的最棒)、萝卜烧牛肉(牛气冲天不错)、油爆虾(很好吃)、椒盐排骨(椒盐控必点)、蟹粉豆腐(好吃到爆)、葱烤鲫鱼(超好吃)、三杯鸡(甜酸口的)、清炒虾仁(新鲜好吃)、核桃露(好吃到舔手指)…… 价格:5-10人菜价约600左右(酒水饮料自购) 服务:4星半 总体评价:8星 作为一个上海本帮菜餐厅,环境是没的说的,毕竟老字号了,服务员也是穿着旗袍的小姐姐,不过有的饭店是穿旗袍领班,但松鹤楼所有服务员都是这样的,感觉蛮好的哈哈哈。上菜速度很快,点菜的时候会根据人数给你推荐菜量,蛮贴心的。就是有些菜卖得有点贵,比如一个酱方就要400+,但是味道确实不错。

因为我在松鹤楼做接待,所以见过的客人都还算比较有素质的,不过碰到过几个特别没礼貌的,在饭桌上骂人“你个臭要饭的”,“你们这破地方”等等,作为员工,虽然不在服务岗位上,但还是及时提醒了迎宾和领位,请他们注意客人情绪,不过,有的人你就是不能保证他的心情会一直都好~

最后,还是希望松鹤楼越办越好吧~

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来到上海,自然要去尝尝那里的特色小吃,其中松月楼的素菜包不可错过。松鹤楼创立于清乾隆年间,最初是家茶楼,后来才发展成为专门经营苏帮菜的菜馆。

松月楼当时就以擅长制作素菜出名,尤其是素菜包,名气不亚于生煎馒头、南翔小笼,是当时上海滩不可错过的小吃。除了素菜包,店内其他特色点心和苏帮菜也值得品尝。

如今店里的装修颇具园林风情,大厅和包房各有特色,大厅有落地玻璃窗,明亮舒适,包房则古色古香,精致温馨。包房要提前预定。

松鹤楼的素菜包皮薄馅足,刚蒸出的包子冒着热气,底部还略微透着金黄。包子馅有茭白、香菇和豆腐干丁做成,口感丰富,鲜香可口,很地道的滋味。

除了素菜包,松鹤楼的青团也是一绝。软糯有弹性的青团外面包裹着细细的糯米粉,透着隐隐的草香,里面的豆沙馅甘甜细腻,两者搭配刚刚好。老豆腐也是招牌菜,豆腐鲜嫩,甜口咸味都很棒。其他推荐菜还有鸡汁汤皇鱼翅、干蒸酥饼、生爆鳝背、虾籽大乌参等。

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