白酒行业成熟阶段了吗？
目前仍然是白酒行业的成熟阶段，但是市场已经逐步分化，高端酒和低端酒呈现增长趋势，而次高端及中低端酒呈现下滑趋势，导致此趋势的原因是收入的两极分化以及80、90成为消费主力群体后，消费观念和习惯的改变，导致酒的消费频次下滑。
在成熟阶段，白酒行业也持续受到技术和政策的影响，技术方面，酿造技术的进步以及互联网的发展都对白酒行业有一定影响。政策方面，在2016年12月，国务院印发了《中国饮料制造业发展指导意见》，该文件对于整个饮料制造行业发展具有重要指导作用，其中对于白酒行业发展的影响主要体现为“要引导企业积极适应居民收入和消费水平提高、工业化和城镇化加快的新形势。提高质量、增加品种、创立品牌，满足多层次消费需求，实现结构优化升级”。该文件对于白酒行业的发展指明了方向，也预示着未来几年白酒行业的结构调整将向中高端集中。