上海有供港鸡吗?
香港人对鸡肉的喜爱,可能要比内地更甚! 烧鹅、豉汁排骨、盐焗鸡、煲仔饭,这些美食在香港大街上随便找家茶餐厅都能吃到;而白斩鸡、手撕鸡、盐焗鸡腿、脆皮炸鸡,更是随处可见的小食。至于凤爪、鸡翅中这些副食品,就更不用说了…所以,每当我去香港的时候,总会特意选些带毛脚的鸡肉产品,解馋一下(当然,也会顺带带点卤味回来给同事共享)~
前阵子,公司又派我赴港公干。这次我特地选了家的鲜鸡蛋面,据说这面条可是用鲜鸡蛋和优质面粉做的,而且只有香港和新加坡才有得卖哦~另外,我还让香港同事帮我带了周生生Chokstak系列首饰,以及一款号称能“吃”的唇膏……
话说到这,你们一定好奇,上海到底有没有适合香港人吃的鸡肉美食呢?有的!就在虹口区塘沽路189号,一家名为“福满楼”的淮扬菜餐厅内——老板是地地道道的扬州人,据说是拿过厨皇奖的,做出来的菜肴相当精致。
推荐菜品: 香酥鸡 这是店里的特色菜之一,价格小贵(108元/份)但值得一尝。刚上桌时香气扑鼻,外皮酥脆,肉质鲜嫩,佐料的味道刚刚好,不会过于辛辣。
盐水鸡 36元/只的价格,比上海的盐水鸭要便宜多了。皮嫩肉滑,味道微咸,回味带着一丝甜润,相当好吃!
蟹粉豆腐 用蛋黄、蟹粉和豆腐一起烹制的佳肴,26元一道的价格,性价比超高!搅碎的蛋黄均匀地铺在嫩滑的豆腐上,上面还盖着金黄灿灿的蟹黄,点缀几颗虾仁,看着就非常有食欲了。入口后,咸香味美,令人欲罢不能。