美团什么时候来深圳？
先引用下我之前的答案 关于外卖，个人觉得是两股力量推动的： 一是消费者行为的变化；二是商户供应端的变化。 在国内外的实践过程中，发现消费者在外吃的频率并没有想象中那么高——国外是8%左右，而国内只高一点点（45.6% vs 43.1%）[1]。这意味着什么？意味着外卖其实是一种“刚需”，而不是很多人想象中的“随意消费”。
以美国为例，外卖的客单价一般在20美元上下，而这个价格在餐厅吃饭只能点一个比较廉价的餐品。从商家的角度来看，做外卖不仅利润率比餐厅要高很多，而且还能吸引到那些原本不会进餐厅的消费群体，何乐而不为呢？于是我们可以看到，在美国大大小小的餐厅几乎都有提供外卖服务，这和我们现在看到的饿了么、美团外卖差不多。
到了国内，由于消费习惯更倾向于聚餐及宴请，导致消费者点外卖的频率进一步降低——据有关方面统计，只有不到三成用户会每个月点一次外卖，一半的用户都很少点或者从不点。当然，用户的外食频率低也和目前的送餐服务质量有很大关系。
但不管是哪一股力量在推动外卖行业发展，可以发现的是，现在的外卖行业已经逐渐进入到“竞争的红海”，各大平台都在抢市场、争份额，而我们作为普通消费者也能感受到如今配送速度的加快和优惠力度的加大。可以预见的是，在政策和市场的双重驱动下，外卖行业会进入一个快速发展的阶段，各种创新也将层出不穷。
关于政策方面的驱动，近年来各地发布的有关鼓励外卖行业发展的文件不胜枚举，以北京为例，在《北京市商务发展第十四个五年规划》中，首次将线上销售（电商）和第三方外卖平台纳入全市重点培育的7家商贸流通企业范畴，并给予相关政策支持。而在广州，对于餐饮外卖行业的扶持则更直接具体，根据《广州市餐饮业发展和消费攻略行动计划(2016-2018)》，政府将给予每个外卖门店最高1万元的初始补助，对年营业收入达到一定规模的企业给予一定数额的奖励。