美国有1美元汉堡吗?
当然,麦当劳就有,不过不是1美元,是1999美分 。麦当劳曾经为了吸引顾客、增加销量而推出过各种价格低的令人发指的产品。比如1+1=2(两只鸡蛋两片烤面包),还有之前提过的10种食物仅要1美元的“超值套餐”,以及之后的50 cents(半毛钱)汉堡。
在20世纪80年代中后期到90年代初,麦当劳的生意非常火爆,快餐业处于高速发展的时期。但到了90年代中期,快餐行业出现了一股竞争潮流,像Subway(赛百味)和Pittsburgh Steak(匹茨堡牛排)等连锁餐厅不断涌现,并推出低于麦当劳价钱的汉堡。受到竞争的压力,麦当劳被迫于1998年重新启动其“价值策略”,也就是重新引入之前已经取消的低价汉堡和食品。
1999美分的汉堡就是在这样的背景下出现的。这个汉堡包括一个汉堡、一杯可乐和一个甜薯饼,原价是3.99美金。如果顾客一次性购买两个汉堡的话,就可以半价,即1.99美金买到。如果顾客一次性购买4个汉堡的话,可以另外得到一杯免费的咖啡。 这个优惠实在是太多了,以至于很多消费者都质疑麦当劳是不是真的能把利润做到如此低。实际上,由于原材料成本下降和人工费降低,麦当劳的确有能力把成本压得很低。比如在汉堡里填充的肉饼就是之前没有填充的汉堡肉,因为不填充汉堡肉的话,可以按照定量生产出更大量的汉堡,使用同样的劳动力。
1999美分汉堡事件导致麦当劳的销售额大幅上升。根据麦当劳当时公布的财务报告,仅仅因为这一项活动,在美国就创造了700万的销售收入。