茅台属于什么行业?
白酒。它是我国高收入人群的奢侈品,是中国富豪们经常赠送的「硬通货」,还是我国高端白酒市场,当之无愧的绝对霸主。从最新年报来看,贵州茅台集团年营收高达1141亿,归母净利润为543亿。净利润率更是高达47.7%,毛利率更是恐怖的93.1%,妥妥的毛利率和净利率双冠王。即使放眼全球,贵州茅台的盈利能力都是最顶级的,妥妥的世界顶尖水平。
为什么茅台可以成为A股茅台,成为A股顶级豪爵呢?
其核心在于,茅台把酒水做得极其特殊,它已经不能单纯的用价格来衡量。酒是粮食精,越喝越年轻,但是白酒就不是了。白酒是酒精,喝多了伤肝还伤肾,而茅台更甚!
茅台酿造的地点,是位于东经 106 度的赤水河畔,空气湿度和微生物菌群非常丰富。再加上 60 度的高温、堆积发酵,会产生极为丰富的微生物菌群。而在茅台这种环境下成长出来的茅台酒,自带天然的菌群和特殊风味,是任何地方都模仿不来的。
在茅台内部,对酒糟的发酵也是有着严苛的标准。原料筛选、制曲、投料、蒸煮、摊晾、撒曲翻醅、封窖、发酵,每个环节都不能出差池;不同工艺不同批次的酒,储存的容器、环境、温度、湿度等也都有不同的要求,甚至对窖池和酒库的设计、材料、使用,也都有着严格的讲究。
从制曲到取酒,从下甑到装瓶,贵州茅台的每一道工序,都倾注着酿造者的匠心和智慧。茅台是独一无二的,也是独一无二的存在。
而在茅台的高定价策略和品牌策略的加持下,茅台的供需关系,已经无法用市场来衡量,它已经变成高端社交符号和文化符号。买茅台,买的是面子和面子背后无形的社交地位和文化差异。
在A股,消费和高端白酒领域,都是绝对的顶级赛道,茅台更是这个级别赛道的顶级龙头。