上海百联经营什么用？
在联华超市上班，百联集团属于联华的一个子公司（百联公司是上市子公司、联华超市是非上市子公司） 简单说就是百联拥有联华超市的控股权，但不是完全控股，所以联华超市有自己独立的法人代表和董事会，按照商业领域来说百联对联华超市来说属于主导型（就是决定权大部分掌握在百联手里） 那为什么会成立一个这样的公司呢？ 因为根据中国目前的法律对于外国投资者是有很多的投资限制的比如不能投资金融业、不能投资保险行业、不能投资电信行业等等，而像百联这种涉及到民生基本需求的基础消费品却恰恰是没有限制的，所以联华就借了一个壳-百联来开展业务（当然这个壳除了名字之外还涉及很多其他内容的变更才能开展业务，这不是简单的换个招牌而已），而且百联本身也是有其他的业务板块的比如房地产、酒店等。
关于百联的经营问题其实上面回答的很复杂了，简单来说就是一个融资平台+实体企业（零售业），至于怎么盈利嘛，你可以参考乐百氏被娃哈哈收购前是怎么盈利的。。。（没有贬低百联的意思，毕竟百联也做了很多慈善事业，我只是就事论事说说百联的资本运作）