中国分销商有哪些?

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根据《2017年中国连锁餐饮行业报告》显示,目前中国的餐饮连锁门店数量已经突破了55万家。并且随着国民经济的持续增长、消费结构的不断升级以及城镇化进程的加快,人们对于餐饮的消费诉求在质量和速度两个方面都提出了更高的要求。同时,我国现有的连锁餐饮品牌大部分为外资企业或者合资企业,民族品牌较少,这也给国内创业者带来了很好的机会。 目前国内的餐饮连锁品牌主要分为快餐、火锅、饮品、烘焙、西餐等几个品类 。其中,快餐作为规模大、市场份额高的赛道,聚集了汉堡王、麦当劳、肯德基等外国品牌和真功夫、沙县小吃、广州酒家等民族品牌;而火锅赛道则被海底捞、小肥羊、西贝莜面村等品牌占据;茶饮赛道则是喜茶、奈雪的茶、星巴克等品牌的天下;烘焙赛道的品牌主要有你和我、面包新语、好利来等;而像眉州东坡、成都捞派等则在西餐领域占据市场先发地位。

不过,虽然现在的餐饮品牌百花齐放,但是消费者心中早已形成了自己独有的品牌矩阵,因此想要进入这个赛道并不是容易的事。除了品牌影响力和知名度对餐饮企业的经营有很大的影响外,企业本身的供应链实力也至关重要。 那么什么是供应链呢?简言之,供应链就是链接生产和消费者的链条,它是由供应商、制造商、分销商、零售商、服务商组成的产业链网,而这个网络的关键就在于物流的畅通。

因此能够实现供需匹配的供应链才是高效的供应链,才能更好的满足顾客需求并降低企业成本。 当然,供应链的高效不仅在于整个链路的通畅,还在于每一个节点是否做了优化。而对于餐饮企业来说,其供应链的优化重点在于食材采购、仓储管理、产品制作、外卖配送四个环节。

首先,有效的供应渠道是食材采购的关键。对于餐饮企业来说,找到优质的供应商是保证食材新鲜、安全的前提。其次,科学的进销存管理系统能够帮助餐饮企业更好的管控库存,减少损耗,提高资金利用率。

最后,智能化、数字化技术的使用能够有效提升产品的制作效率,实现成本的下降和产品品质的稳定。另外,在外卖订单量迅猛增长的今天,如何做到外卖配送的准时、安全也是餐饮供应链需要考虑的方面之一。

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一般来说,企业选择中国分销商需要考虑诸多因素,如销售网络、财务稳定性、品牌忠诚度、是否为独家代理,与竞争对手的关系及合作态度等等。通常而言,品牌企业倾向于选择实力雄厚、信誉良好的大型经销商。这些经销商往往具有以下特征:

与众多品牌商具有广泛和复杂的业务关系,控制着地区性的销售网络,并拥有大量的子经销商及零售点。他们往往规模较大,资金实力雄厚,财务状况良好,能够承担品牌的促销活动及广告营销费用。他们对品牌的忠诚度较高,有很强的品牌归属感,与品牌商的合作态度和沟通较为透明、良好。他们能够控制区域价格、库存,帮助品牌商识别、预防窜货行为。

在有些欠发达地区或三、四线城市,品牌企业同样可以寻找此类经销商进行合作。但是,在很多二三线城市,往往很难寻找到符合要求的经销商开展业务。在这些地区,品牌企业往往会考虑寻找规模适中、实力一般、但有一定区域影响力和渠道关系的经销商开展业务。这类经销商有以下特征:

业务关系较为简单,渠道网点控制力和影响力一般,对品牌销售贡献度一般。但是,他们有意愿并有能力发展品牌业务。他们规模一般,并面临来自于品牌商和内部的压力。他们希望能够与品牌商开展长期、稳定、深入的业务往来。一般该类经销商有较好的信誉及经营能力,财务状况处于良性状态,能够承担必要的市场推广和支持活动,但是不愿意在品牌上做较大投资。

同时,他们在和品牌商的合作关系中具有较强的话语权,甚至可能要求品牌商为其投入相当的人力和资源支持品牌发展。在合作态度和沟通上,大多数此类经销商较为诚恳,与品牌商的业务关系透明度较高。部分经销商能够承担区域内的价格、库存控制,预防窜货。

在很多分销制地区,品牌商往往发现很难找到大中型的经销商资源,而不得不选择一些资金实力弱、渠道控制力弱、营销推广实力缺乏的小型经销商开展业务。这些经销商的渠道规模往往不大,在某些区域可能有若干网点。他们对区域市场有一定认知,经营作风基本规范,但普遍品牌意识淡薄,渠道关系和终端控制十分脆弱,甚至可能在其他品牌商处兼职。同时他们对品牌投入十分有限,甚至无法承担品牌商给予的压货和促销活动费用支持。一些小经销商甚至处于非良性的财务状态。

在和品牌商的合作关系中,他们没有讨价还价的余地,通常可以保证透明供货,但无法达到品牌商在分销制地区的渠道管理期望。部分经销商有意愿改善业务及管理,以获得品牌商持续不断支持。在有些区域,品牌商可能会为节约成本,不得不选择一些小批发商开展业务。这些批发商的规模、信誉、关系、控制能力都十分有限,财务状况不透明,一般需要品牌商对其给予实质性的销售支持(包括资金、人员、物流等)。

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