有哪些餐饮企业上市?

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中国餐饮企业的上市公司目前还比较少,目前只有7家,分别是: 1、全聚德(002186) 全聚德创立于1864年,是北京传统老字号,以经营特色为“仿膳菜”和“宫廷菜”为主的中式餐饮连锁企业。旗下拥有"全聚德”“烤鸭·全聚德”“淮扬村”“山东村”等品牌。其中,“全聚德”商标是目前中国餐饮业首个也是唯一一个“中国驰名商标”。 目前,全聚德已经建立了涵盖门店直采、原料加工、物流配送、信息技术、品牌拓展、食品科研等全方位体系。

2、广州酒家(603043) 广州酒家是创办于1956年的粤菜馆,目前共有21间分店。广州酒家的点心、烧腊、海鲜菜肴闻名遐迩。另外,公司也经营月饼和其他糕点,如核桃露、花生糊等。

3、西安饮食(000721) 西安饮食成立于1989年,主要从事火锅、面食及其他小吃餐饮服务;特产零售,主要产品有陕西凉皮、羊肉泡馍、臊子面等。

4、湘鄂情(002306) 湘鄂情由知名餐饮企业家姜洋先生创建于2006年11月,主营业务是中高档餐饮食堂经营以及餐饮连锁加盟。其主打菜品有腊味合蒸、糖醋排骨、清炒河虾仁等,价格比较适中。

5、南京中餐厅(HK.0851) 南京中餐厅是由南京新街口饭店有限公司于2010年在香港联交所主板成功上市。酒店主厨王振宇师傅及全体厨师团队,历经多年潜心研究,将传统淮扬菜进行优化创新,推出了“文思豆腐”、“狮子头”、“水晶肴肉”等多个畅销菜点。

6、九毛九(HK:09922) 九毛九国际控股有限公司是一家位于中国大陆的快餐店集团。2016年12月在港交所上市。主要经营山西刀削面、炸酱面,及广东云吞面、牛杂汤等。

7、凤祥控股 (1990.HK) 凤祥控股有限公司是中国领先的全产业链鸡肉食品供应商,致力于提供高品质鸡肉产品的研发、生产及销售服务。主要产品包括鸡肉食品、速冻食品、休闲零食、调味品四大品类。

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国内知名的上市餐饮企业主要有小南国、全聚德、广州酒家、顺荣三只松鼠、海底捞、上海面包和巴比馒头等,这些餐饮企业,主要以主营特色菜品和面点为主,其中,除了全聚德以外,小南国、广州酒家、巴比馒头、海底捞都有着属于自身品牌的连锁店,这些企业在国内有着非常良好的口碑。

从以上这些企业的财报上,我们可以看到,目前国内的餐饮企业的利润还是相对较高的,在成本占比方面,人员成本和租金成本已经占据了大半江山,而实际用于菜品的成本,大部分餐饮企业已经将该成本控制在20%以下,因此,目前餐饮企业之间的竞争,更多的则是人员管理、店面位置和品牌之间的竞争。

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