美国肉牛能吃吗？
这个回答正合适！ 我先告诉你结论，然后再慢慢解释。 结论：美国的牛肉可以吃，但是和我国以及蒙古的牛肉吃起来的口感区别很大、价格差别也很大（便宜的时候一磅（约0.9斤）才30人民币出头，贵的时候一斤要70多人民币）。
一、美国是一个畜牧业很发达的国家，除了猪肉外，牛羊肉产量都很高。 下图是2018年各种肉类及制品进出口量，美国牛羊肉进口量是非常大的，说明美国市场对羊肉的需求非常旺盛。 所以题主说的“从美国带几包牛排回来”完全没问题，超市也有卖切好的牛排，我买的切好腌制好的牛排，用油炸熟后做成牛排汉堡吃，味道还不错。 但是如果说是从草原上放养的纯种瘦肉型的草饲羊，那还真没有。 因为北美大陆原来是没有牛、羊的原生草食性哺乳类动物，所以这里的牛羊都是“土著”美洲牛、美洲羊。它们跟亚洲、欧洲的牛羊不一样，长得矮胖矮胖的，肌肉也看起来不那么结实(下图左)，皮也比较松、脆。
二、那么这些牛羊吃的饲料是什么？ 以羊为例，南美的羊主要是吃收割后的农作物品种，比如甘蔗、大豆、玉米等，这些农作物在北美也是主要作物。所以可以说这些羊吃的食物和我们差不多，甚至可能还更健康一点——没被转基因。 但美羊毕竟不是中羊，它们的胃里没有足够的消化纤维素的细菌，所以吃了这类食物不容易拉出透明柔软的香蕉便便，而是容易肚子胀气(下图右)。
三、那美国牛肉呢？以出口量排名靠前的州来说，新奥尔良州的肉牛主要是谷物+新鲜苜蓿的配方，而德州的黑安格斯牛肉则是颗粒料+新鲜苜蓿或者棉花粮+甜菜粕+啤酒酵母的配方。 所以如果是新奥尔良州的肉牛，吃的是类似中式的粗放的饲料；而如果是在德州养牛，那牛的饲养方法就相当接近澳大利亚的牧场了。
四、最后总结： 如果题主指的是从超市买回来的包装好的现成食品，那么无论新奥尔良还是德州的牛肉都可以吃，也就是中式西餐都合适。但是如果是指自己家里的烹饪，且不介意繁琐的加工步骤（煎炒烹炸）的话，可以按中式方式做红烧肉、糖醋排骨等等，不过这样做出来的肉可能达不到蒙古高原上的游牧民族吃得那种天苍苍野茫茫的纯粹质感，更达不到非洲朋友那种“把牛放在锅里煮”的原始风味…… 因为美牛肉的主要目标是吃出来“鲜嫩多汁”，而不是“柴”或者“老”。