食品行业的发展原因？
原因一、国家政策扶持给力
发展休闲食品制造业是国务院提出的食品工业十二五发展规划，作为关系人民生活质量与健康水平的民生产业，休闲食品被国家列入了鼓励性产业，未来在政策上将得到更多的扶持。
原因二、经济水平稳步提升
休闲食品作为休闲享受型食品，其消费的多少与地区经济发达程度及其人们的可自由支配收入息息相关。目前我国城镇与农村居民在食品上的消费支出呈现了稳步增长的态势。另一方面，经过三十多年的改革开放，我国经济水平得到大幅提升。城镇化进程加快，城镇人口与人均可支配收入也大幅增长。消费成为拉动经济增长的主要动力之一。未来经济发展的潜力仍巨大，因此休闲食品市场发展潜力也不小。
原因三、人口众多且结构变化
我国是世界第一人口大国，13多亿人口中，有相当大比例的青壮年消费群体、学生群体、老人和小孩等，这是休闲食品市场发展的人口基础。另一方面，随着人们生育观念的转变，加上计划生育的需要，大多数家庭为二口之家（加上父母就为四口之家）或三口之家，这种人口结构的变化，在饮食上更适合以小袋包装为主流形态的休闲食品的消费。
原因四、生活节奏加快
现代人们不管是上班，还是上学，生活节奏的加快会给人带来紧张压抑的感觉，加上现代办公以电脑为主，人们久坐办公室等，都导致人们的亚健康程度的提高，空虚无聊的状态以及亚健康现象会增加人们心理上对于放松与调理的欲望，而口味众多、营养丰富、功能多样的休闲食品在这方面更受人们青睐。
原因五、消费观念的转变
在消费日趋成为拉动经济增长主要动力的情况下，人们的消费观念也在不断转变。人们在选择食品时，不仅满足于吃饱与有营养，更注重口感与享受、健康与安全。而如今休闲食品在这些方面有了很大发展，成为人们选择休闲食品的利器。