中国制糖为什么有英国？
16世纪初期，欧洲开始传入种植甘蔗并提取蔗糖的方法。当时欧洲的蔗糖主要来自西班牙和葡萄牙在美洲殖民地的种植园，由于原料产地有限，生产成本较高，价格比较贵。而中国的蔗糖则是从汉代就有的传统产业，到明代已经相当成熟。所以蔗糖首先在欧洲成为奢侈品，价格昂贵，只有富庶之家才能经常享用。 中国古代用蔗糖制作各种点心、糖果和调味剂（酱油）。随着贸易路线的改变，欧洲从中国输入的商品中，食盐和香料的比例逐渐提高，而烟草和茶叶则先后传入。于是，西方人有了自己的盐、香料来源地——加勒比海地区，还有了能够替代中国烟草的烟草替代品，而蔗糖的价格也随出口到中国商品的结构变化逐步下降，从昂贵的奢侈品变成了普通的调味品。
到了十九世纪初，英国成为中国最重要的贸易伙伴之一。此时英国工业化进程加快，对糖的需求量急剧增加，而本土生产的蔗糖因为成本高，品质差，已经无法满足需要。他们从中国进口的蔗糖不仅种类多样，质量上乘，而且价格适中，因此深受喜爱。 然而好景不长。鸦片战争后，英国从中国获取了更多的进出口特权，使两国间的贸易出现了更大的逆差。为了寻找更多的出口产品，满足本国需求，同时减少贸易顺差，英国发动了很多场侵略战争，东南亚和印度成为它新的原料供应基地；另一方面，巴西在1808年爆发内战，很多种植园被摧毁，英法等欧洲国家把目光转向了非洲，展开了对象牙、胡椒、可可豆等的掠夺，从而进一步挤压了中国纺织品和金属制品在欧洲的市场。为了寻求新的出海口和殖民地，英国把目标锁定在中国周边的国家，通过武力征服打开这些国家的市场，让商品流通无阻碍……