北京稻香村上市了吗?

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作为京味儿小吃,过去老北京的美食,提到稻香村很多人会竖起大拇指,“好吃!”但是说到它旗下的点心是不是“真够味”,答案恐怕就未必那么统一了 先说结论,对于传统的经典糕点,比如萨其马、豌豆黄之类的,确实味道不错;但如果是新出的“创新产品”,那就另当别论了。

我第一次对稻香村的印象是童年时期,记忆中有各种各样新奇好玩的糕点是带着浓浓油香的各色果酱,还有那永远吃不厌的芝麻酥糖……每次去都能买到心仪的小零食,那时候的满足感真是无比强大。 后来长大了,依然会时不时地去逛逛,买点儿核桃酥、腰果酥和豆馅儿饼等老牌糕点,味道还是那么棒。直到有一次,我竟然在稻香村里面看到了泡椒凤爪、豆干和酸梅汤!我的天呐,这些可是当今网红食品啊!于是,出于猎奇心理,我买了些回来尝尝。

先说泡椒凤爪,说实话,感觉并不怎么好,鸡爪又小又瘦,也没有多少肉,倒是泡得相当入味,只是这香味有点儿冲鼻子,不太符合我的口味。 再说豆干,这个倒是出乎我的意料,豆干做得方方正正,棱角分明,颜色也特好看,看起来就像一块块精致的小方块玉石,就是咬下去的时候有点硬,口感不太好。 最后是酸梅汤,我本来没报什么希望,毕竟不是正宗的老北京味道,结果居然让我十分意外——这酸梅汤相当醇正,回味香甜,比那些卖十多块钱一瓶的瓶装饮料强太多了。

后来我又买了几次,发现有些东西变好了(如豆干)有些却变差了(如泡椒凤爪),总体说来,传统经典类的东西还算不错,而新出的“创意产品”就另当别论了。

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