美国大豆有多少工人？
我种了14年大豆，见过无数农场和大豆加工厂，以我看到的情况来看，一个大型工厂大概需要20个左右的工人。 这些工人大都属于这样三类人，一是从农民那里收购大豆的贸易商；二是将大豆加工成豆粕、豆油等产品的企业；三是将大豆或大豆制品出口海外的企业。
首先，我们看看收粮的贸易商一般分布在哪些地方呢？ 我见过的最大的一个粮库在东北，面积大概有两个足球场那么大，一次能存6万吨大豆。这样的大的粮站一般配有30人左右。
其次，我们再来看看大豆加工业者，我见过的最大的一家豆制品厂是辽宁彰武县的，年加工大豆能力5万吨，实际产量也要3万多吨，有40多个员工。
我们来说说出口企业，我见到的最大的一个出口企业是在哈尔滨，每年能出1万多吨大豆，有20多个员工。 所以，综合来看，一个工厂大概需要20左右工人。但这里面不包括技术工种如机械维修工等。如果算上这些技术工的话，一个工厂需要的工人会更多一些。 而种植大豆的农户，如果按照10亩地一个劳动力来核算的话，1万公顷的大豆地大约需要1000个农场工人。 如果再进一步细分的话，每个农场又分为若干小区，一般每个小区都配有一名农艺师，负责给农民提供从种子、化肥到农药、收割机器等农具的使用建议，并负责跟踪调查。而在收获季节，很多公司都会派自己的收割机为农民收割粮食，收割后的粮食直接送到粮库，然后公司再把粮库里的粮食集中起来运到厂家进行加工，所以，在收割季节，农艺师的工作量比较大，而其他时候他们的工作就不那么忙了。