味精行业哪家强？
自1968年我国引进味精工业化生产技术至今，我国味精行业经历了40多年的发展，目前已发展成为世界上最大的味精生产国，中国味精年产量约占世界总产量70%以上，目前已形成安徽、河南、湖北、江苏等十几个省（市）的全国性联动经营格局。
近10年来，我国味精行业得到迅速发展， 2012年我国味精行业生产总量达到130万吨，比2002年增长56.9%，年平均增长6.8% （2002-2012）；2013年三季度我国味精行业生产总量为67.7万吨，三季度同比下降0.6%，累计同比下降0.7%，进入2013年以来我国味精行业面临市场严重分化的局面，整体行业面临困境。
我国味精行业现进入大合并、大重组发展阶段。2013年12月，咸味香精与食品生产商华龙日化的借壳上市获得证监会通过。如果此次重组顺利实施，国内调味品行业龙头或将诞生。
2013年9月，天健集团董事长丁彬彬受聘为中国调味料协会第二届办公室主任。中国调味品协会在第二届第一次会员大会上，聘请天健集团董事长丁彬彬为第二届办公室主任。2011年，天健集团在安徽省合肥投资20亿元、建设15条国际一流的味精生产线项目已经正式投产。
2013年6月，四川龙旺调味品有限公司以1亿元转让给安徽省淮陵集团有限公司。6月28日，淮陵集团控股龙旺公司暨龙旺公司搬迁投产庆典在湖北龙旺现代产业园成功举行。此次转股，标志着龙旺调味品经营发展翻开全新的一页。
2013年2月，江苏恒顺集团收购湖北白玉香精有限公司40%的股权。2012年12月25日，江苏恒顺集团与湖北美华科技有限公司正式签订股权收购协议，收购美华科技28.88%股权。
从2013年下半年至今，国内17家味精企业已停工11家，另有6家企业正在进行工艺整改。与此同时，国外多家味精企业纷纷展开扩能计划，全球味精新增产能主要集中在日本和欧洲。
德国Süd-Chemie公司与日本株式会社盐野义签订协议，收购盐野义公司的股东所有股权，交易完成后，Süd-Chemie 将获得大约90%的欧洲味精市场占有率。
日本味之素公司此前表示，未来将在日本国内及海外积极投资扩建味精相关生产设施，以提高集团整体的味精及调味汁产能。印度塔塔公司的塔塔香精部门已承诺，在未来5-7年内投资5亿美元用于扩大在华香精业务。
在这样的国际环境下，我国味精企业只有紧跟产业发展潮流，寻求产业转型突破，才能实现产业的可持续发展。