药材行业有哪些风险?

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药材行业存在以下风险:种植与采收技术不规范带来质量风险。

部分药材,特别是野生药材资源蕴藏量减少、产量下降,为了保证供应,许多都改为家种或家养。家种(养)药材虽然产量上升,但为追求产量,一味施用化肥、农药、生长调节剂等,使药材有效成分下降,农药残留量等超标,直接影响到药材品质。

采收和加工时为了片面追求药材的外形、色泽和品相,一些药农不按常规的干燥方法进行加工,而是采用硫黄熏蒸、烘炉加温烘干等方法,造成了个别品种的内在质量发生变化,有的产生有害物质,有的营养成分受到破坏,降低了药材的质量和疗效。

以掺杂使假、以次充好和染色增重等方式为主的市场风险。如用伪品冒充正品、掺入外源纤维和大颗粒淀粉,用化学色素染色、稀乙醇浸泡或用碱水、糖溶液等处理增重等。

区域性特点带来经营管理风险。多数药材市场都是以个体经营为主,规模较小,缺乏现代化和规模化的经营管理。

同时,中药材专业市场多建于我国的“道地药材”产区,具有十分突出的区域性特点,药材经营户大都是当地的家庭成员从事经营活动,从业人员流动性比较差,影响了经营管理人才的进入和市场管理水平的提高。

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