开采挖掘属于什么行业？
开采挖掘是采矿工程专业教育的内容，包括煤矿开采和金属、非金属等固体矿床开采。采矿工程是一门实践性很强的工程学科，是在岩体力学和工程地质学基础上发展起来的，研究有关固体矿床地下开采的各种技术和方法的科学。采矿工程是矿山建设的核心，在矿山开发建设和科学研究中占有十分重要的地位。
采矿工程专业培养具备固体(煤、金属、非金属)矿床地下开采的基本理论和方法，具备采矿工程师的基本训练，能在规划设计、研究、教学和管理部门从事矿床开采、工程设计、矿山安全技术及工程监理等方面工作的高级技术人才。