北京有苏州稻香村吗?
没有的,不过有个山寨版的“苏记”,在北京很多商场都有卖,比如家乐福、沃尔玛等等。 来聊聊这个伪“苏记”,其实它叫“苏州糕点”,在苏州当地是有门店和品牌的,不过这个品牌进入北京市场比较晚,大概是在2015年以后吧(时间不太确定)。
我第一次见到这个牌子是在北京的大超市里,当时觉得“哇,终于来到帝都了!”非常惊喜,后来发现有很多售卖点,就淡定了。 这个牌子的包装盒是纸质的,上面会有“苏州糕点”的字样,盒子内部有一层隔温设计,里面放的是塑料托盘,把糕点放在上面可以很好地保持温度。 买回家以后发现它的口感比稻香村的更软一些,甜度也稍高一点。个人感觉最棒的是葱油饼和小方糕,葱香浓郁,饼皮很薄,搭配黄豆酱吃最好吃啦。
另外蟹壳黄、椒盐桃酥和玫瑰核桃酥也不错。不过再好吃的糕点上限也是8分(满分制),因为它们的整体口感还是偏传统,不够新颖,毕竟是从古至今传承下来的。 想吃到地道的苏式糕点还得去苏州本地才行。