水产品属于哪个行业？
水产品加工业，是农产品加工业的一个分支。有广义和狭义两种解释。广义水产品加工，包括冷藏、腌制、干制、熏制、罐藏、气调、汽冻、微波、膜分离、食品添加剂及酶制剂等加工方法。狭义水产品加工，通常指以水生生物为原料的食品加工。
水产业包括养殖生产和捕捞生产。从事水产养殖和淡水捕捞的属于农业，从事海洋捕捞的属于渔业。水产品属于第一产业，是农产品。
水产品保鲜技术是为了解决鲜活水产品在流通环节中成活率低的问题，保障鲜活水产品保质保活地运送到目的地并供应市场消费而发展起来的。它是建立鲜活水产品供应链所必需的技术保障，应用非常普遍，尤以鲜活特色水产品物流中最为常见。