委外加工属于什么行业？
委外加工，其实质类似于加工业务（如来料加工和来料装配等），在当前企业实务和COSO企业风险管理框架中可纳入采购与付款循环。因此，在企业生产经营活动中，委外加工业务也应作为采购与付款循环（或存货与仓储循环）的一个重要业务处理。
对于企业来说，把某些产品或零部件委托给其他厂家加工，在国际上多称“outsourcing”，其涵义是“外包、外判”，通常在我国称为“委托加工”，一般情况下，主要原材料或关键零部件由本企业供应，某些辅助材料或一般零部件可由承揽方代为采购。它在会计上被称为“委托加工物资”业务。
因此，“委外加工物资”并不是“企业”自身的存货，而只是“在加工中”（或“在途”）且“不属于企业”的存货，在会计上应作为“委托加工物资”在“委托加工物资”账户中进行会计处理。