中国为什么不提高粮价？
很简单，因为中国不是粮荒。 中国是人口多，不是耕地少，更不是粮食产量低。我们的人均粮食生产水平是全球第一多的国家之一（靠的半是勤劳，半是靠天）。 中国的主要问题不是粮食不够吃，而是吃得太多，导致粮食浪费现象十分严重。2018年时，我国粮食产量创历史新高，达到13075亿斤，比上年增产98.6亿斤，增长0．8%。然而，如此庞大的数字还是没能阻止一些人在网上大呼“粮价涨得这么厉害！”“吃顿饺子都快扛不住了”之类的话。
中国人均粮食占有量持续多年保持在世界前列（仅次于美国、俄罗斯和阿根廷），今年更是实现了对全球人均粮食占有量的赶超。目前，中国人均口粮占有量为472公斤/年，高于世界平均水平一倍多，是美国的两倍。中国每年进口的大米、小麦等粮食大约相当于全国粮食总产量的1／10左右。而且这些粮食中很大一部分是作为动物饲料用掉的，真正用来做主食的并不多。所以从全球视野来看，中国人口这么多，能把饭碗端得稳稳的，还不断有节余，是很了不起的事情。
当然，如果拿国际视野来反观国内，你会发现很多问题。比如农民种粮不赚钱甚至亏钱，很多人不愿意种地，很多土地荒废闲置。这是为什么？原因也很简单，市场调节使然。现在农业主要还是依赖市场，而不是计划。价格高的时候，大家都去种，市场供给增大，价格就会下来。反之也是如此。近年来，随着农村大量劳动力外出务工，耕地面积在不断下滑。虽然国家采取了不少补贴措施（如农资综合直补、良种补贴和农机购置补贴），但农民的种粮收益依然很低。根据国家统计局数据，2013年至2016年间，在各项补贴之下，农业平均利润率仍然处于负值区间。 那么，既然市场调节如此不济，为什么还要坚持市场原则不变呢？这是因为，市场经济不仅是一种资源配置方式，也是一种价值观和社会制度的安排。取消价格刺激，让市场配置资源的决定性作用得到充分发挥，可以极大激发全社会的创造力和生产力，进而推动整个社会物质文明和精神文明的进步。相反，如果为了某些人的特殊利益而放弃市场的原则，鼓励政府的越位，带来的将是整体的衰退。到那时，人们可能连饭都没得吃了。