白酒企业如何估值？
对于白酒这个细分行业，目前市面上应该还没有非常精准的估值方法。 大家常用的PB、PE等估值方法都在某个方面存在缺陷。 首先说市盈率估值法（PE）。 PE法是投资者通常用来评估股票价值的最常用方法之一。所谓PE，是上市公司市值与净利润的比值。
用公式表示为：PE=M/E。其中，M代表公司市值，E代表公司净利润。 但这种方法对处在成长期或者衰退期的企业估值比较准确，不适用于成熟期企业。原因在于，对于处于不同生命周期的企业，其利润的稳定性以及增长点有着显著区别。
对于成长型企业来说，其未来的发展潜力大，尽管可能现在业绩不大，但拥有丰富的潜力资源，未来随着这些资源的开发，业绩有望出现大幅增长。这个时候用PE法来给他们估值就显得不太合适了。
相反，对于成熟期企业，虽然当前盈利能力强，但未来的发展空间已大大缩小，用PE法给它们估值就会相当合理。 其次再说市净率估值法（PB）。
PB法是证券市场上广泛采用的估值方法之一。用PB乘上股价就可以得到企业的市值，再除以当年的净资产，就能得到该指标。而公司的净资产也就是资产负债表上的资产总额减去负债总额后的净值。 用公式表示为：PB=P/B。其中的B代表资产负债表的资产总额，P代表市场对该公司价值给出的价格。 如果以PB法给一家公司估值，需要考虑两个因素，一是资产负债表的资产构成比例，二是市场的流动性偏好。
同样一笔资金，在不同情况下的市场估值是不同的。比如同样是借入一年期的100万元，若当前的利率环境是6%，那么贷款方期望的还款收入为6万元；而如果当下利率环境是2.5%，那么同样的100万元借款，贷款方要求的还款收入就是2.5万元。显然，相同的资金在不同的经济环境下被赋予的价格是不一样的，这种因为利率变化带来的市场定价差异正是反映在PB中。 所以，从上面的分析来看，PE和PB都是评价公司估值的相对合理的指标。但在实际操作中，由于数据的局限性和可操作性，很难找到行业内绝对准确的估值方法，只有尽量寻找接近现实的估值方法来评估企业的真实价值。